農(nóng)業(yè)應(yīng)用技術(shù)
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獼猴桃土肥管理
一、獼猴桃土壤管理
獼猴桃適應(yīng)溫暖較濕潤(rùn)的微酸性土壤，最怕黏重、強(qiáng)酸性或堿性、排水不良、過(guò)分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥措施，改善土壤理化性狀，為其生長(zhǎng)創(chuàng)造最優(yōu)生態(tài)環(huán)境。通過(guò)以下方式進(jìn)行改土。
1、增加有機(jī)質(zhì)含量
有機(jī)質(zhì)可以促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)；提高土壤的保肥能力和緩沖性能；腐殖質(zhì)具有生理活性，能促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育；腐殖質(zhì)具有絡(luò)合作用，有助于消除土壤的污染。
改善方式：可以通過(guò)深施有機(jī)肥、種植綠肥（三葉草、苕子、黑麥草等）來(lái)改善土壤。
2、增加有益菌數(shù)
微生物的分泌物有利于團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成；微生物可以分解土壤中的有機(jī)質(zhì)，有利于團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，也可以分解無(wú)機(jī)礦物，將無(wú)機(jī)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為有機(jī)養(yǎng)分，提高養(yǎng)分利用率；微生物可以降低土壤農(nóng)殘；微生物的分泌物可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)。
改善方式：通過(guò)施用生物有機(jī)肥、菌劑增加土壤中有益微生物數(shù)量。
3、深翻土壤
深翻土壤可以改善深層土壤的透氣性，讓根系下沉，有利于根系吸收深層土壤中的養(yǎng)分和水分，提高土壤養(yǎng)分利用率。
二、獼猴桃施肥管理
（一）需肥特性
獼猴桃生長(zhǎng)旺盛，枝葉繁茂，結(jié)果多而早，每年要消耗大量的養(yǎng)分，而土壤中有效養(yǎng)分難以滿(mǎn)足其需求，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握其需肥特性，做到科學(xué)施肥，經(jīng)濟(jì)用肥。
表1 獼猴桃葉片分析的標(biāo)準(zhǔn)濃度
元素（克/100克干重) 缺乏（%） 最適范圍（%） 過(guò)量（%）
氮 <1.5 2.2~2.8 >5.3
磷 <0.12 0.18~0.22 >1.0
鉀 <1.5 1.8~2.5 —
鈣 <0.2 3.0~3.5 —
鎂 <0.1 0.3~0.4 —
硫 <0.18 0.25~0.45 —
鈉 — 0.01~0.05 >0.12
氯 <0.6 1.0~3.0 >7.0
元素（毫克/千克干重) 缺乏 最適范圍 過(guò)量
錳 <30 50~100 >1500
鐵 <60 80~200 —
鋅 <12 15~30 >1000
銅 <3 10~15 —
硼 <20 40~50 >100
（二）施肥時(shí)間及施肥技術(shù)
1、基肥
采果肥：采果后開(kāi)深溝（大于20cm）施肥，這個(gè)時(shí)期應(yīng)將有機(jī)肥或生物有機(jī)肥（有機(jī)肥一定要腐熟）和復(fù)合肥結(jié)合施用，再配合施用中微量元素。
萌芽肥：一般在2、3月萌芽前15-20天開(kāi)淺溝（小于15cm）施入，此時(shí)施肥可以促進(jìn)腋芽萌發(fā)和枝葉生長(zhǎng)。
2、追肥
追肥主要是以速效肥料為主。應(yīng)根據(jù)獼猴桃根系生長(zhǎng)特點(diǎn)和地上部生長(zhǎng)物候期及時(shí)追肥，過(guò)早過(guò)晚不利于果實(shí)的膨大和樹(shù)體的正常生長(zhǎng)。
追肥施用的原則是“少量多次”。
（三） 施肥方法
1、 根部施肥方法
（1）環(huán)狀溝施肥 在樹(shù)冠投影外緣處，挖深、寬各30-40厘米環(huán)狀溝施肥。
（2）放射溝施 以主干為圓心，在樹(shù)冠投影內(nèi)外各40厘米左右順?biāo)礁L(zhǎng)向挖放射溝4-6條，寬30厘米，深30-40厘米，內(nèi)淺外剩，以免傷根太多。將肥、土混合施入溝內(nèi)。
（3）條溝施肥 在樹(shù)冠投影外緣兩側(cè)各挖一條寬30厘米，深30-40厘米的溝，施入肥料。
（4）穴施 在樹(shù)冠投影外緣挖深30-40厘米，直徑40厘米左右的穴，數(shù)量根據(jù)樹(shù)冠大小和肥量而定，將肥料施入。
（5）撒施 全園撒施，小水溶解淋溶到根部。
2、葉面噴施
又叫根外施肥，即將一定濃度的肥料水溶液均勻噴布在葉片上。根外追肥方法簡(jiǎn)單易行，用肥量小，肥效發(fā)揮快，可避免某些營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中的固定或淋失損失；葉面噴施肥料在樹(shù)冠上分布均勻，受養(yǎng)分分配中心的影響小，可結(jié)合噴藥、噴灌進(jìn)行，能節(jié)約勞力，降低成本。
三、水分管理
獼猴桃樹(shù)對(duì)水分需求量比較大。獼猴桃在萌芽和新梢生長(zhǎng)期需要有充分的水量，花朵在溫暖、濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的條件下，能延續(xù)開(kāi)放時(shí)間，果實(shí)膨大期對(duì)水分需求量更大。所以說(shuō)要根據(jù)獼猴桃的物候期、土壤濕度，進(jìn)行適量灌溉，保證土壤濕度。
獼猴桃適應(yīng)溫暖較濕潤(rùn)的微酸性土壤，最怕黏重、強(qiáng)酸性或堿性、排水不良、過(guò)分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥措施，改善土壤理化性狀，為其生長(zhǎng)創(chuàng)造最優(yōu)生態(tài)環(huán)境。通過(guò)以下方式進(jìn)行改土。
1、增加有機(jī)質(zhì)含量
有機(jī)質(zhì)可以促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)；提高土壤的保肥能力和緩沖性能；腐殖質(zhì)具有生理活性，能促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育；腐殖質(zhì)具有絡(luò)合作用，有助于消除土壤的污染。
改善方式：可以通過(guò)深施有機(jī)肥、種植綠肥（三葉草、苕子、黑麥草等）來(lái)改善土壤。
2、增加有益菌數(shù)
微生物的分泌物有利于團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成；微生物可以分解土壤中的有機(jī)質(zhì)，有利于團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，也可以分解無(wú)機(jī)礦物，將無(wú)機(jī)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為有機(jī)養(yǎng)分，提高養(yǎng)分利用率；微生物可以降低土壤農(nóng)殘；微生物的分泌物可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)。
改善方式：通過(guò)施用生物有機(jī)肥、菌劑增加土壤中有益微生物數(shù)量。
3、深翻土壤
深翻土壤可以改善深層土壤的透氣性，讓根系下沉，有利于根系吸收深層土壤中的養(yǎng)分和水分，提高土壤養(yǎng)分利用率。
二、獼猴桃施肥管理
（一）需肥特性
獼猴桃生長(zhǎng)旺盛，枝葉繁茂，結(jié)果多而早，每年要消耗大量的養(yǎng)分，而土壤中有效養(yǎng)分難以滿(mǎn)足其需求，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握其需肥特性，做到科學(xué)施肥，經(jīng)濟(jì)用肥。
表1 獼猴桃葉片分析的標(biāo)準(zhǔn)濃度
元素（克/100克干重) 缺乏（%） 最適范圍（%） 過(guò)量（%）
氮 <1.5 2.2~2.8 >5.3
磷 <0.12 0.18~0.22 >1.0
鉀 <1.5 1.8~2.5 —
鈣 <0.2 3.0~3.5 —
鎂 <0.1 0.3~0.4 —
硫 <0.18 0.25~0.45 —
鈉 — 0.01~0.05 >0.12
氯 <0.6 1.0~3.0 >7.0
元素（毫克/千克干重) 缺乏 最適范圍 過(guò)量
錳 <30 50~100 >1500
鐵 <60 80~200 —
鋅 <12 15~30 >1000
銅 <3 10~15 —
硼 <20 40~50 >100
（二）施肥時(shí)間及施肥技術(shù)
1、基肥
采果肥：采果后開(kāi)深溝（大于20cm）施肥，這個(gè)時(shí)期應(yīng)將有機(jī)肥或生物有機(jī)肥（有機(jī)肥一定要腐熟）和復(fù)合肥結(jié)合施用，再配合施用中微量元素。
萌芽肥：一般在2、3月萌芽前15-20天開(kāi)淺溝（小于15cm）施入，此時(shí)施肥可以促進(jìn)腋芽萌發(fā)和枝葉生長(zhǎng)。
2、追肥
追肥主要是以速效肥料為主。應(yīng)根據(jù)獼猴桃根系生長(zhǎng)特點(diǎn)和地上部生長(zhǎng)物候期及時(shí)追肥，過(guò)早過(guò)晚不利于果實(shí)的膨大和樹(shù)體的正常生長(zhǎng)。
追肥施用的原則是“少量多次”。
（三） 施肥方法
1、 根部施肥方法
（1）環(huán)狀溝施肥 在樹(shù)冠投影外緣處，挖深、寬各30-40厘米環(huán)狀溝施肥。
（2）放射溝施 以主干為圓心，在樹(shù)冠投影內(nèi)外各40厘米左右順?biāo)礁L(zhǎng)向挖放射溝4-6條，寬30厘米，深30-40厘米，內(nèi)淺外剩，以免傷根太多。將肥、土混合施入溝內(nèi)。
（3）條溝施肥 在樹(shù)冠投影外緣兩側(cè)各挖一條寬30厘米，深30-40厘米的溝，施入肥料。
（4）穴施 在樹(shù)冠投影外緣挖深30-40厘米，直徑40厘米左右的穴，數(shù)量根據(jù)樹(shù)冠大小和肥量而定，將肥料施入。
（5）撒施 全園撒施，小水溶解淋溶到根部。
2、葉面噴施
又叫根外施肥，即將一定濃度的肥料水溶液均勻噴布在葉片上。根外追肥方法簡(jiǎn)單易行，用肥量小，肥效發(fā)揮快，可避免某些營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中的固定或淋失損失；葉面噴施肥料在樹(shù)冠上分布均勻，受養(yǎng)分分配中心的影響小，可結(jié)合噴藥、噴灌進(jìn)行，能節(jié)約勞力，降低成本。
三、水分管理
獼猴桃樹(shù)對(duì)水分需求量比較大。獼猴桃在萌芽和新梢生長(zhǎng)期需要有充分的水量，花朵在溫暖、濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的條件下，能延續(xù)開(kāi)放時(shí)間，果實(shí)膨大期對(duì)水分需求量更大。所以說(shuō)要根據(jù)獼猴桃的物候期、土壤濕度，進(jìn)行適量灌溉，保證土壤濕度。
